Кулинария

Ежедневный ритуал, который король Карл III и Камилла никогда не пропускают

Король Карл III и королева Камилла знают цену маленьким радостям, которые делают их союз крепким и тёплым вот уже 19 лет. Одна из таких радостей — их ежедневное чаепитие в пять часов вечера. Этот час — тихая гавань, в которой Карл и Камилла всегда находят уют и единение. Даже когда короля нет дома, традиция остаётся нерушимой.

Новости СМИ2

«Они пропускают чаепитие только из-за тысяч миль, которые их разделяют», — рассказал сын Камиллы, Том Паркер-Боулз, в одном из интервью.

В 17:00 король и королева встречаются в гостиной, где их ждёт тщательно продуманное угощение: яйца, креветки, бутерброды, два вида торта, печенье и, конечно же, классический английский чай. Они сидят, общаются и наслаждаются моментом. Час, проведённый вместе, становится их тихим ритуалом, настраивающим супругов на вечер и создающим ту редкую, почти семейную атмосферу, которой порой так не хватает в величественных залах дворца. «Это не просто чашка чая, а момент, который они проводят только друг с другом», — поясняет Паркер-Боулз.

Впрочем, эта традиция имеет долгую историю в британской монархии. Ещё королева Елизавета II свято чтила чаепития, всегда предпочитая простые бутерброды с яйцом и булочки с джемом. Как и многие представители британской короны, Карл III воспитал в себе простоту в выборе блюд и уважение к традициям, что сближает его с предками

Что касается питания короля, то его утренние привычки столь же продуманны. На завтрак Карл предпочитает блюда, богатые белком: яйца, сваренные до определённой консистенции, орехи и семена. Режим короля очень строг — если яйца не сварены ровно три минуты, они отправляются обратно на кухню. Это уже стало традицией — говорят, однажды Карл даже вернул поварам десяток неправильно сваренных яиц! Удивительная точность и требовательность позволяют королю сохранять здоровье и оставаться энергичным, несмотря на плотный график и напряжённые будни.

Интересно, что второй приём пищи король считает излишним. Еда в полдень, по мнению Карла, просто крадёт рабочее время. Он вполне обходится без обеда, но иногда его помощники приносят сэндвичи, чтобы поддержать силы монарха в особенно напряжённые дни.

Экологические принципы — ещё одна важная сторона его жизни. Внедряя свои идеи в повседневную жизнь, Карл сократил потребление молочных продуктов, отказываясь от них хотя бы раз в неделю. По его мнению, это снижает нагрузку на природу. Также король не ест мясо и рыбу три раза в неделю, сохраняя баланс между ответственным отношением к природе и собственными предпочтениями. Однако его любовь к баранине остаётся неизменной — одним из любимых блюд короля является пастуший пирог, который повара дворца готовят для него с рубленым мясом.

Овощи — ещё одна страсть Карла. Все они растут в теплицах Букингемского дворца, где монарх лично следит за качеством урожая. На каждом приёме пищи Карл обязательно ест салаты, дополняя их мясом, яйцами или другими продуктами. Сами овощи он предпочитает свежие и экологичные, так как убеждён, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной для здоровья и окружающей среды.

Король ужинает поздно вечером, завершив все дневные дела. Исключения составляют лишь особые случаи, такие как государственные банкеты, когда Карл предпочитает лёгкое меню, чтобы не перегружать желудок.